Una delle attrazioni della Cappadocia è sicuramente il volo in mongolfiera, meteo permettendo . Nell’immagine in evidenza: Mongolfiere in volo in Cappadocia.
Nell’antichità, gli abitanti di queste suggestive formazioni rocciose erano soliti allevare piccioni come messaggeri e animali da compagnia. La Valle dei Piccioni è un pittoresco labirinto dove si susseguono rilievi rocciosi, grotte che un tempo fungevano da dimore e un vulcano in lontananza. Una volta giunti in questa regione, che si estende per chilometri tra Göreme e Uçhisar, si ha l’impressione di essere arrivati su un altro pianeta. Il sito prende il nome dalle numerose piccionaie scavate nelle rocce. I piccioni non erano solo degli ani-mali da compagnia; venivano infatti addestrati come messaggeri.
Sebbene si sviluppi su 7 piani interrati la Casa Sotterranea del villaggio di Saratli non è la più grande, tuttavia è una delle meglio conservate ed è visitabile su 3 differenti livelli. All’interno non ci sono reperti, manufatti o utensili di nessun genere, le città sotterranee venivano occupate nei momenti di pericolo e quando questo era cessato gli abitanti tornavano alle loro case e si portavano dietro tutto, senza lasciare niente nelle gallerie. Al di là della miriade di passaggi, alcuni molto bassi e stretti, quel che più stupisce è l’ingegnoso ed efficiente sistema di ventilazione che areava tutti gli ambienti: i condotti che sbucavano in superficie sotto forma di fori venivano celati da falsi pozzi così da non destare attenzione. L’ingresso principale invece veniva sbarrato da un’enorme pietra di forma circolare (come una macina del mulino) di 1,5 metri di altezza e 2 quintali di peso. I primi piani erano destinati agli animali, poi scendendo verso il basso attraverso gradini scavati nel terreno si accedeva ai depositi del grano e alle cavità adibite a cucina, a camere da letto (in tutto una quarantina), a cantina, a fienile e addirittura a bagno con tanto di rudimentali servizi igienici. Anche accendere il fuoco non rappresentava un problema grazie alla buona areazione e alle pareti di tufo in grado di assorbire il fumo.
