Intitolata a San Matteo Apostolo, la chiesa fu edificata dall’abate Odorisio I nell’anno 1076.  La struttura attuale, tuttavia risale al 1200. Nell’immagine in evidenza “Ultima Cena” di Amedeo Trivisonno, quarta Navata.

La struttura attuale della Chiesa, risalente tuttavia risale al 1200, si compone di tre navate divise da pilastri sorreggenti cinque arcate a sesto acute per lato e terminava ad absidi semicircolari, come a San Giovanni in Venere. Le arcate sono a doppia ghiera, secondo l’uso del tempo, ciò che dà origine in qualche pilastro alla sezione cruciforme. Vi sono anche pilastri a sezione rettangolare e cilindrica. In seguito all’abbattimento delle volte moderne, la copertura a tetto visibile è stata oggi rimessa in vista. Nella zona presbiteriale, anch’essa di costruzione moderna, è sparita ogni traccia delle antiche absidi. Per tali caratteristiche interne, la Chiesa di Rocca San Giovanni rimane unica nel suo genere nella zona frentana. All’interno della Chiesa vengono conservati: una statua lignea della Madonna delle Grazie del secolo XIX, una tela Madonna col Bambino di scuola bizantina del XIV secolo e l’affresco dell’Ultima Cena di Amedeo TRIVISONNO. La torre campanaria sorge a fianco della Chiesa Parrocchiale, è l’unica superstite delle tre antiche torri quadrangolari raffigurate anche sullo stemma municipale che porta in campo tre torri merlate sopra un ponte. Essa risale al XIII secolo, è a pietra viva e presenta una forma slanciata e semplice.